野菜コーディネーター養成講座 

野菜不足解消のための本

目安時間:約 4分
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野菜不足の解消に悩んでいる方が多いと思います。何をどうすればいいのか正直、私もわからないことばかりです。

そこで今回は野菜不足解消に役立つ書籍を選んでみました。是非参考にしてみてください。

『もっと野菜のミニおかず222』

大好評だった、『野菜のミニおかず210』の第2弾。使う野菜は1種類というコンセプトはそのままに、第1弾に収録できなかった野菜ものせています。さらに、品数も増えて222品。各レシピには、お弁当やおつまみ向け、冷蔵保存のめやすなどがわかるマークもついているから、作りたいレシピがすぐに見つかるはず。これでもう、野菜のおかずには困りません!

 

『野菜をたべる』

野菜不足を解消すべく、どうにかかんたんに野菜を食べられる方法はないものか、研究しました。そして着目した4つの調理法。超・かんたんで、どんどん使えるシンプル野菜レシピ108品とともに、ご紹介します!この1冊で、野菜不足が一気に解消できます!

 

 

『野菜のミニおかず210』

1つの野菜で作れる! パパッと作れて、毎日使えるシンプルな野菜料理210品。
冷蔵庫に今ある野菜で、「もう1品。」が作れます。野菜のおかずのレパートリーがぐんと広がります。

 

 

『野菜料理』

“今日、使える” 野菜のおかず集です。
かんたんなおかずと定番料理が合わせて300品。冷蔵庫にある野菜からでも、1品すぐに作れます。
これ1冊がキッチンにあると、食卓の野菜不足も解消!

 

 

『免疫力を高める野菜おかず139』

食べて元気、体に効く!139品
病気に負けない体をつくりたい・いつも元気でいたい・疲れにくい体がほしい…誰もが願うことです。 そのためには食事に気をつけること、特に野菜を意識して摂ることが大切。なぜなら野菜には、さまざまな有害物質に抵抗し、病気にかかりにくり体をつくるのに大切な「免疫力」を高める成分がたくさん含まれているからです。

この本では、免疫の仕組みをわかりやすく解説し、どの野菜をどのように食べればいいのか、具体的に成分・効果・調理法などを紹介しました。
毎日の食事をおいしく食べて体の中から元気になれるレシピ集です。

彩子と主人が選んだベスト1グリーンスムージーです。

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