野菜コーディネーター養成講座 

もっと野菜を!生のままベジ冷凍 時短!節約!おいしくなる新常識!

目安時間:約 2分
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野菜を冷凍できるって知っていましたか?

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【葉野菜はざく切り、トマトや山いもは丸ごと】冷凍してしまうそうです。

せっかく買った野菜をダメにしてしまった残念な経験、ありませんか?

島本美由紀式ベジ冷凍なら、ほとんどの野菜は「生のまま」おいしく冷凍保存できます。「かためにゆでてラップで包む」=今までの常識は捨ててください。とのこと。

「生のままベジ冷凍」は目からウロコの冷凍・解凍法73+お手軽レシピ48が紹介されています。

冷蔵で長期間放置にくらべたら、栄養もキープできるそうです!おまけに味がしみておいしくなる!とのこと。

「生のままベジ冷凍」の野菜の品目別「ひと目でわかる!ベジ冷凍リスト」が超便利なんです。

【ベジ冷凍 驚きのメリット】
・圧倒的に長持ち
・食費の節約になる
・調理がラク。凍ったまま料理できたりや自然解凍だけでいただけるものも
・火の通りが早くなり、味がしみやすい
・きのこやトマトは甘みやうまみがアップする
・必要な量ずつ使える
・カサが減るので生よりたっぷり食べられる
・ピーマンやセロリなど、苦手なクセが消える野菜も
・余分な脂を吸わなくなってヘルシー
・ひんやりスムージーもラクラク

野菜の冷凍に興味があればこの本を読んでみることをおススメします。

【PICKUP】

目的別ベストスムージー

もく

目的別ベストスムージー

目的別にグリーンスムージー粉末のベストを選んでみました。参考になれば幸いです。

彩子と主人が選んだベスト1グリーンスムージーです。

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