野菜コーディネーター養成講座 

外食ばかりでの野菜不足で自家製野菜ジュースの作り方は?

目安時間:約 2分
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自家製野菜ジュースは、何でもいれて作ってみることです。

その中から自分に合ったメニューを記録しておけばいいのです。

 

入れるものは、食物繊維だけではなく、各種ビタミンとミネラルなども摂れるように、様々なものをミキサーでジュースにするのです。

 

ジュースの材料は?

野菜ジュースに良く使われている材料を載せてみました。これがすべてではありません。

 

トマト

ほうれん草

小松菜

ブロッコリー

いちご

みかん
その時期の旬な野菜、それにわかめなどの海草などもためしに入れてみてはどうですか?私はいれませんが・・・。

 

私は、フルーツは剥くのが面倒なので、いつもフルーツ缶をメインに使って作っていました。このフルーツ缶を使う場合に気をつけたいのが糖尿病患者です。フルーツ缶は、結構甘いので糖尿病患者には向きません。

そもそも、糖尿病患者にフルーツは良くありませんので、注意してください。

 

私の旦那の、お医者さんにフルーツはあまり食べないよう指示されています。
病気ではない、家族のために使ったフルーツ缶は、主に黄桃や白桃、パイナップルなどです。これに上記のものを入れてジュースにします。

 

フルーツ缶がないときは、バナナと蜂蜜を加えて味付けします。

 

葉野菜の苦味を押さえるに使うのが我が家では、ハチミツです。

 

 

自家製なんですから何でもOKです。どんどんチャレンジして作りましょう。

彩子と主人が選んだベスト1グリーンスムージーです。

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