「そばの実」は新しいスーパーフードです。スムージーレシピあり。

目安時間:約 3分

新たなスーパーフード「そばの実」が出てきました。

 

「そばの実」とは栄養満点の穀物です。

 

12種類以上の栄養素を含む食品です。

 

食物繊維やビタミンB2が含まれている上に、レジスタントプロテインという脂肪の吸収を抑える希少なたんぱく質が含まれています。

 

そばは古くは「そばむぎ(角ばった麦)」と呼ばれ、略されて今の名前になりました。

 

寒冷地に適しており、海外ではロシアや中国で栽培されています。

 

ルチンやマグネシウムが豊富なほか、タンパク質も良質で、穀物でありながら肉や卵並みのアミノ酸スコアを誇ります。

 

お米と炊くと香ばしい香りが広がります。

 

乾煎りや素揚げにしてサラダなどのトッピングにしたり、ミネストローネやリゾットにしてみるのも良いでしょう。

 

そばの実スムージーのレシピ

材料

・そばの実 20g
・水 200ml
・アーモンドミルク 200ml
・ハチミツ 適量

 

つくり方

1.鍋にそばの実と水を入れ、強火にかける。
沸騰したら弱火で15分間ゆでる。ゆでたそばの実は粗熱をとっておく
2.ミキサーに(1)そばの実とアーモンドミルク、ハチミツを入れ、なめらかになるまで拡販する。

 

是非一度飲んでみてください。

 

 

そばの実購入はこちら

 

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感想(22件)

基本的には、白米の1/4か1/5を白米にかえて炊きます。玄米と同じ感覚ですね。

 

我が家も玄米からそばの実にしよう。

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タイガーナッツはスーパーフードである!ところでタイガーナッツってなに?

目安時間:約 5分

私も最近タイガーナッツなるものを楽天などで目にします。

 

タイガーナッツもチアシードと同じようにスーパーフードと言われています。

 

ではいったい何がスーパーフードなのか?タイガーナッツとは何なのか?ちょっと調べてみました。

 

 

タイガーナッツとは

学術名 Cyperus Esculentus といい、は小さな野菜 (塊茎・かいけい)です。
スペインでは「Chufa/チュファ」 と呼ばれ、世界的には「タイガーナッツ」と呼ばれています。

地中海沿岸に位置するスペイン・バレンシアはタイガーナッツの生産に最適な地域で「Horchata deChufa」と呼ばれるタイガーナッツミルクはスペインの国民的飲み物になっています。

すでに古代エジプト人もタイガーナッツを愛用していました。
癒しとエネルギー再生効果が絶大だと昔から人々の健康維持に最適であると認識されています。

タイガーナッツ・ジャパン株式会社公式サイトより)

 

タイガーナッツがスーパーフードである理由は?

 

タイガーナッツはアーモンドを超える食物繊維とビタミンEを含んでいます。

 

食物繊維はアーモンドの3倍以上!ビタミンEはアーモンドの2.5倍以上含まれています。

 

タイガーナッツといえばオルチャータタイガーナッツミルクですね。

 

オルチャータの作り方

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【材料】
•水  200ml
•タイガーナッツ 50g

 

【作り方】

タイガーナッツを一晩水に浸けておきます。

ミキサーに戻したタイガーナッツと水200mlを入れ滑らかになるまで混ぜます。

 

 

タイガーナッツ種類

 

タイガーナッツオリジナル(粒)

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伝統的なオルチャータ(Horchata de Chufa)タイガーナッツミルクが作れます。

 

自然で濃厚な甘みと後味のスッキリした独特な風味です。
食物繊維が非常に多く含まれており、健康的な食生活のサポートに、ファスティングのメニューにも最適です。

 

そのままロースナックとして召上がれます。大変腹保ちがよく、噛み応えのある食感は歯列を整え、脳を活性化します。

 

また、ボイルしてもなかなかな味わいをお楽しみいただけます。

 

 

タイガーナッツピールド(皮無し)

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タイガーナッツの皮を取ったものです。

 

スペインで最大の研究開発機関AINIAと長年の協同研究で、100%安全で信頼性の高い剥離工程の開発に成功!

 

タイガーナッツの甘みと白さ、栄養価をそのままに、食感をソフトにして提供することが可能になりました。

 

そのままスナックとして召上がってください。
またはシリアルやグラノーラに混ぜてみてください、食感のアクセントが楽しめます。

 

 

タイガーナッツフラワー(粉)

flour__img

タイガーナッツはグルテンフリーです。
その特長を最も充分に発揮できるのがタイガーナッツフラワーです。

 

天然の糖分が非常に高いので砂糖を加えずクッキー、ケーキ、マフィンが作れます。

 

タイガーナッツピールドを混ぜてミューズリーにしたり、グラノラバーにもピッタリです。

 

また、朝食のシリアルやヨーグルトに混ぜて栄養補強にも最適です、小麦に不足しているミネラルをタイガーナッツは補います。

 

ベーカリー業界にとっては他の粉(トウモロコシ粉や玄米粉)と合わせれば良質なグルテンフリーのバンや総菜パンが可能です、その上、どんな挽き方をしてもタイガーナッツの栄養価は失われません。

 

 

様々に活用できますね。

 

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感想(1件)

さらに お値打ちな「タイガーナッツ」をみる

 

一度お試しあれ!

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スーパーフードってほんとに効果があるんですか?いつも疑問に思っています。

目安時間:約 2分

スーパーフードってほんとに効果があるんですか?

 

いつも疑問に思っています。

 

でも、始めてみないと効果は実感はできません。

 

見ているだけでは効果はわかりません。

 

そこで簡単に始められるスーパーフードがあります。



南国のパワーをいっぱい浴びたフルーツは実を守るためのポリフェノールがたっぷりです。

 

カリスマモデルもご愛用のアサイーやココナッツ、マキベリーなどスーパーフルーツをぎゅっと小さなサプリメントにしました。

 

すべて植物由来にこだわりました。

 

日焼け、紫外線が気になるときに内側からしっかりサポートしていきます。

 

見ているだけでは、綺麗になれませんよ。

 

是非一度試してみませんか?

 

カリスマモデルもご愛用のスーパーフルーツをぎゅっと小さなサプリメントにしました♪

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スーパーフードチアシードの効果について!こんな方におすすめです。

目安時間:約 4分

激安チアシードを購入して、先日やっと届きました。1キロは結構な量でした。これなら家族みんなで食べても一ヶ月はもちそうです。正直子袋に分かれているかと思ったのですが、まるまる1キロが一袋に入っているとは思いませんでした。

ジップがついているので、我が家ではとりあえずある程度の量をタッパに入れて食卓に置くことにしています。

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1日一人の摂取量は10グラムです。これ以上は摂取しないほうが良いです。お召し上がり方にも記されていますね。

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健康に良いのならもっとたくさんとれば良いと思ってしまいがちですが、それではダメなのです。なぜなら、チアシードは水分を含むと膨らむ性質があります。たくさん摂取すると体内の水分をチアシードに持っていかれて逆に便秘になる可能性があるからです。

ここで再度チアシードについて調べてみました。

チアシード(CHIA SEEDS)とは?

チアチードは、α-リノレン酸、リノール酸、オレイン酸などのオメガ3含有率が、あらゆる植物の中で最高水準。低カロリーで、9種類の全必須アミノ酸を含む、豊富な栄養が含まれており、海外では「スーパーフード」の代名詞です。医学界では理想的な食材として「奇跡の食品(ミラクル・フード)」と言われています。その他、コレステロール、アレルゲンのグルテンフリー。無味・無臭なので様々なお料理に応用でき、あなたの美容・健康をサポートします。

9種類の全必須アミノ酸とは?

トリプトファン
フェニルアラニン
ロイシン
リシン
トレオニン
イソロイシン
メチオニン
バリン
ヒスチジン
です。こんなの覚えても仕方がないので書いておきますがスルーしてくれて大丈夫です。

 

チアシードの特徴

・無味無臭なので、様々な料理に応用できます。
・水分を含むと表皮の繊維が数倍にふくらみ、ゼリー状になります。
私の場合は、一日の摂取量の半分(約5g)をよくヨーグルトに混ぜてます。残り半分を夕食のときにサラダにかけたり、おかずにかけたりしています。

 

チアシードの欠点?

チアシードは粒が小さく、どんな料理に使ってもそれほど存在感はないのですが、結構歯の間に残るのです。時間がたつとそれが口の中の水分を吸って膨張して口の中で存在感が出てきます。これが唯一の欠点ではないでしょうか。

 

チアシードはこんな人におすすめです。

・カロリーコントロールをしたい方
・お肌の調子が気になる方
・ヘルシーに料理をかさまししたい方
・運動中の水分・栄養補給したい方
・魚が苦手でもオメガ3を摂りたい方
・自然派食品志向の方
・スッキリしたい方
・健康志向の方
・美容志向の方

 

チアシードが向かない方

・プツプツの食感が嫌いな方
・健康に興味がない方
・美容に興味がない方
・カロリーを気にしない方

 

まとめ

スーパーフード「チアシード」は、無味無臭なのにオメガ3や 必須アミノ酸を多く含む、健康や美容に適した食品です。
摂取方法もただ混ぜたりかけたりするだけです。それで健康管理が出来るのですからやらないほうがおかしいですよね。

あなたも今日からチアシード生活をして見ませんか?

今回私が購入したチアシードは こちらの記事内 から購入できます。興味があればはじめてみてください。

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チアシードでダイエット!斉藤こず恵のように痩せることが出来るのか?

目安時間:約 3分

今回『発見!ウワサの食卓』で斉藤こず恵が話題のチアシードを使ったダイエットに挑戦し、1日大さじ1杯のチアシード摂取&食事制限なしで「体重4.1キロ減、中性脂肪3割減、内臓脂肪2割減」という驚きの結果が出たことに驚きながら、是非、内の旦那に挑戦させるべくチアシードを購入してきました。

チアシードとは?

チアシードは少量で豊富な栄養が摂れ、ダイエット効果だけでなく美容効果も期待できるとして話題のスーパーフードです。また、水分を加えるとプルプルのゼリー状になり約10倍以上に膨らむ性質があるの満腹感もあじわえるとのこと。
今回購入したのが、スーパーフードのサルバチアです。

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中身をのぞくとこんな感じです。

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これは、楽天で購入可能です購入はこちらから。

 

容量は200gです。一日の摂取量が10gなので約二十日間持ちます。チアシードは少量でも栄養が豊富で、美容にも効果があると言うことで、旦那だけではもったいないので私も食べることにしました。

なので夫婦二人で10日間の美容とダイエットに挑戦することになります。

チアシードはほんとに無味無臭で、ヨーグルトに混ぜて朝食に食べましたが、口の中でプツプツ感はありますが、完全にヨーグルトの味しかしませんでした。

昼間、内の旦那からメールで、

「お腹がゆるくなって、トイレに駆け込んだ!」

と知らせがありましたが、そんなに早く効果は出ないだろうと思っています。でも、効果があればいいことではないでしょうか。

朝のヨーグルトで、一日の摂取量の半分の5gを使ったので、夕飯のハンバーグに残りの5gをかけて食べさせようと思っています。

チアシードは、サラダやおかずにふりかけのようにかけるだけです。先ほども言ったように無味無臭なのでおかずの味が変わることもありません。ゴマのようににおいもないのです。ホント不思議です。

10日後の結果が楽しみです。これがうまくいったらほんとに、コストコで大量に買ってこようと思います。

もしかしたら野菜不足の解消にグリーンスムージーより栄養価が高いかもしれないですね。高い野菜を買うぐらいなら、チアシードをかけて食事したほうがいいのかもね。

食べた結果がこちら

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ミネラル酵素グリーンスムージー

有名ダイエット・健康ランキングで1位獲得多数! 今話題のミネラル酵素グリーンスムージーは人気ナンバー1です。 約200種類の栄養素をコップ一杯に凝縮!酵素のパワーで体の内側からリフレッシュ。多忙なモデルや芸能人の方々も愛用中な理由は・・・毎朝簡単!水やミルクを加えて混ぜるだけ♪ ご購入者全員にシェイカーをプレゼント!

価 格 内容量 原材料 1食あたりカロリー
2458円+税 200g(33回分) 200種類 22.86kcal
スムージーが初めてで、あまりお金をかけたくない!でもいい加減なスムージーは飲みたくない。そんな要望にこたえることが出来るコストパフォーマンスが高いベストスムージーが『ミネラル酵素グリーンスムージー』です。楽天でも1位をとるほど人気があるグリーンスムージーです。味についても、マンゴー、バナナ、はちみつレモン味、ベリー味、アセロラ味と色々の味があるのも人気の1つです。あなたのすきな味を探してみてください。価格もグリーンスムージー粉末の中でも高くはなく、お得な定期コースも充実しているので初めてグリーンスムージーをはじめるにはおすすめです。定期コースを選べば、安く購入することも出来ます。。
グリーンベリースムージーダイエット~160酵素MIX~

話題の『グリーンベリースムージーダイエット』です。『グリーンベリースムージーダイエット』は女性の間で話題の『グリーンスムージー』をミキサー無しで実践できるダイエットスムージーです。サプリやドリンクに比べ腹持ちがいいのが一番の特徴です。男性でも、ダイエット効果はあります。

 
価 格 内容量 原材料 1食あたりカロリー
2700円+税 300g(15回分) 160種類 78kcal
グリーンベリースムージーが選ばれている4つの理由 1.高級なミキサーも野菜や果物も一切必要なし!簡単手間なし10秒で完成!必要なのは水とシェーカーだけです。 2.ローカロリーだから間食やデザートに食べても安心!1食あたり78キロカロリー 3.コップ一杯でバケツ一杯分の充実野菜!!146種類の野菜エキス、24種類の果物エキス、11種類のビタミン、9種類のミネラル 4.野菜、果物、穀物、豆類、海藻など160種類から酵素を抽出!グリーンベリースムージーは栄養たっぷりの酵素ドリンクと腹持ちの良いダイエットシェイクの二つの特徴を合わせ持ったスムージーです。
お寝坊女子のめざましスムージー

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価 格 内容量 原材料 1食あたりカロリー
1,980円 150g(30日分) 種類 19kcal
人気のスーパーフード、チアシードと朝が苦手な女子に嬉しいブドウ糖を多く配合した「朝専用」のスムージー。 各種メディアで朝が苦手な女子の為の「新しい朝ごはん」としても紹介されました! 1杯約19キロカロリー(※1日1回5g利用の場合)と置き換えダイエットにも最適な商品です。
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